原味芝麻蛋卷（黄油｜植物油）
简单
4人份
自从买了这个小机器，就变着花样做蛋卷啊华夫饼啊可丽饼啊。今天做了两种：黄油和植物油的。如果很薄，基本可以做20只，稍厚的做16只没问题，黄油版本更加酥，但是植物油版本相对比较低脂吧。
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食材清单
其他
- 1.黄油版本：
- 1～2g即可盐巴
- 100g（两只）鸡蛋
- 100g低粉
- 15g黑芝麻（熟）
- 2.植物油版本
- 200g（4只）鸡蛋
- 50g～70g细砂糖（上面两个版本一样）
- 60g黄油
- 80g植物油
- 80g牛奶
- 80ml牛奶
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油版本：先将鸡蛋打发，砂糖分三次加入，然后打发软化的黄油，并将两者混合均匀，加入牛奶后，筛入低粉。翻拌的手法，不能搅拌。最后加入黑芝麻，喜欢原味的不加也可以。这时候可以加热机器最高温，
2
植物油版本：依次加入植物油、牛奶和砂糖拌匀后，一只只加入鸡蛋后拌匀，最后筛入低粉加入黑芝麻，拌匀后。
3
用大号冰淇淋勺子舀入约40g到烤盘中间，快速盖上盖压紧，大约烤制2分多钟，表面微黄，就可以用筷子或者卷棒来卷了，卷棒需要借助棉手套。
4
卷好后尾部多按压一会儿，再放入晾网。这时候就是非常香的了。
5
酥香的蛋卷。
