茴饼（云南特色小吃）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g高筋面粉
- 20g花椒油
- 25g全蛋
- 35g植物油
- 3g酵母
- 40g水
- 50g低筋面粉
- 62g纯牛奶
调味料
- 40g细砂糖
- 4g盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将原料表中所有材料直接放入厨师机中搅打成完全阶段，可出手套膜。
2
搓成长条状后分成适量大小的小面团，并揉圆，用保鲜膜覆盖后放入烤箱中，使用发酵功能发酵。
3
发酵至1.5倍大即可。
4
上火155摄氏度，下火180摄氏度，烘烤15~18min。
