川味凉拌虫草花
简单
4人份
之前在店裡吃過這道菜，覺得很好吃，決定自己在家試試，很成功。
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食材清单
其他
- 一包沈師傅雞蛋乾
- 一根黃瓜
- 一顆蒜
- 適量小米辣
- 適量糖
- 適量芝麻油
- 適量蒸魚豉油
- 適量藤椒油
- 適量蟲草花
- 適量香菜
- 適量香醋
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蟲草花焯水三分鐘，撈起來浸在涼水里；
2
雞蛋乾、黃瓜切絲，蒜、小米辣、香菜切碎，黃瓜用鹽醃漬；
3
雞蛋乾、黃瓜切絲，蒜、小米辣、香菜切碎，黃瓜用鹽醃漬；
4
蟲草花撈起瀝乾待用；
5
黃瓜醃漬到軟掉即可，洗淨鹽分，瀝乾；
6
用蒜末、香醋、鹽、糖、蒸魚豉油、芝麻油、藤椒油調味拌勻即可，份量根據自己口味，香菜、小米辣等自己酌情。