玛德琳黄油小蛋糕
简单
4人份
30个小模，可以涂巧克力，或者糖霜（柠檬汁10g，糖粉50g），表面涂好复烤就可以了。
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食材清单
其他
- 1柠檬皮只要黄色部分
- 200克低粉
- 200克细糖
- 200克黄油
- 3个鸡蛋
- 50毫升牛奶
- 5克泡打粉
- 少许香草精
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖和柠檬皮混合放置一小时。
2
倒入鸡蛋， 拌均匀
3
加入牛奶， 拌匀再加筛过的低筋面粉和泡打粉，香草精放入， 拌匀
4
将化开的黄油加入拌匀
5
冷藏一小时。（或者冷藏一夜）
6
在模具内涂上黄油，速冻一会，拿出来撒少许高筋面粉。
7
取出冷藏后的面糊装入裱花袋，挤入模具。190度，12-13分钟即可。 趁热脱模.保存4天。可以230度烤2分，开门降温到180度继续烤
