双黄蛋小馒头
简单
4人份
双黄蛋造型小馒头，同样的材料做成造型馒头孩子就特别喜欢吃，吃的津津有味，简单营养又好看～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克中筋面粉
- 130克温纯牛奶
- 1克酵母粉
- 250克中筋面粉
- 2克酵母粉
- 白色面团：
- 黄色面团：
蔬菜
- 80克南瓜泥
调味料
- 10克白糖
- 5克白糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做白色面团部分，面粉，白糖，酵母粉放盆里拌匀
2
牛奶加热至和手的温度差不多，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌至无干面粉的絮状，如图
3
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
4
蒸好的南瓜取80克的南瓜泥
5
把黄色面团的材料都放入盆中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
6
两个面团都放到温暖的地方发酵至两倍大～
7
发酵两倍大，用手指戳一个洞，面不回缩就是发好了
8
拿出来揉面排气，多揉会儿。
9
揉好的面团分成60克一个的面剂，揉成椭圆形面团，中间用刻两个洞，我用裱花嘴刻的
10
黄色面团拿出来揉面排气，分成7克左右的面剂，揉成球，塞到白色面团里
11
放到锅里，放十分钟，然后冷水上锅蒸，水开转中火蒸20分钟，关火闷5分钟再开盖。
12
出锅啦～颜值爆表
13
底部插一根雪糕棍，是不是很像双黄蛋雪糕
