蜜汁猪肉脯#烤箱R025#
简单
4人份
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 1g黑胡椒粉
- 20g料酒
- 30g蜂蜜
- 3g红曲米粉
- 5克白芝麻
- 650g猪肉
蔬菜类
- 适量小葱
调味品
- 10g酱油
调味料
- 1g盐
- 5g糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料理机将猪肉打成肉末，将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉里混合均匀。
2
把擀好的肉饼放到垫有锡纸的烤盘中，撒上白芝麻，刷上一层蜂蜜
3
烤箱预热，选择强烤烧模式，设置180度，将肉饼放入烤箱烤20min；
4
第二次烤重新换一张锡箔纸（为了去掉锡纸上的水分），将肉反面朝上，刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻继续烤制15min；
5
烤完出箱，取出即可食用；
