【只需牛奶的】冰激凌超简版
简单
4人份
今天连撸两次冰激凌 ┐('～`；)┌ 木办法又是夏天了~ 虽说自己这里还是30度左右不过今天没风依旧热cry... 做了无奶油冰激凌，母上大人又在考虑蛋黄消毒的问题... 想到若是蛋黄是为糊化加稠可不可以用别的东西代替？ 然后想到牛奶冻——就有了这奇葩的超简冰激凌... 因为有加粉类所以口感有点糊糊的，不像别的冰激凌那样清爽，不过自己是蛮喜欢的~觉得有点像常吃的什么小奶牛雪糕~~~ 没有蛋黄也没有奶油，麻麻再也不用担心窝做的冰激凌！
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食材清单
其他
- 15g玉米淀粉
- 220ml/一袋牛奶
- 其他冰激凌配料【酸奶、巧克力、坚果等】
调味品
- 15g白糖
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：牛奶一袋、淀粉、白糖【因为自己想做酸奶的还准备了酸奶，不加可以忽略酸奶】
2
牛奶加入白糖煮沸【若是纯牛奶不需煮沸，加热即可】
3
加入淀粉【先将1/3牛奶倒入淀粉中调成淀粉糊再缓慢加入牛奶中防止淀粉结块】
4
【小火！】加热至奶糊稍浓稠离锅浸入凉水盆降温【此时可加入其他配料：酸奶等】
5
放入冰箱冷冻室至少4小时【期间每隔1-2小时搅拌一次】【图上我只冻了3小时所以不是很凝固...】
