小茴香肉包
简单
4人份
2020年宅家的时间太多了，总想做各种尝试。
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食材清单
其他
- 2勺蚝油
- 300克温水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 一把小茴香
- 半勺白胡椒粉
肉类
- 400克猪肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上午调好的馅
2
1、和面的照片没拍，我也是在下厨房这里学的，加水搅拌成棉絮状即可，这个要多实践才行，我是做了两次馒头才敢尝试做包子，这是第二次做包子。
3
2、和成棉絮搓成面团，三光后静置15分钟
4
3、揉面。这个视频是特地录的，因为我都是一发的，搓面粉的手法很重要，要像这样搓比较长好排气，我姐视频指导的，哈哈
5
包的手法在封面发了就不重复发了，这是刚包起来的样子。
6
500克面粉，做21个包子，后面两个没有馅了，做了馒头
7
小茴香肉包，加了一点小苏打，保持青菜的绿色
