酸甜拌檬粉
简单
4人份
华南地区逐渐进入回南天，又闷又热又湿。 来一碗酸酸甜甜辣辣的檬粉，整个人都清爽起来了。
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1个青柠檬
- 2勺甜辣酱（海堤）
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 肉卷（牛肉丸）
- 适量河粉（云南米粉、土豆粉）
- 适量薄荷
- 适量香茅
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 1勺白砂糖
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备酱汁。
2
小米辣切碎；
3
香茅切碎；
4
薄荷杆、叶切碎；
5
生抽、醋、柠檬汁、薄荷、白砂糖、小米辣、甜辣酱混合均匀。
6
烫粉。
7
我用的是河粉，容易熟，开水1-2分钟捞起来。
8
烫熟肉卷。
9
还可以加牛肉片、牛肉丸（切片）
10
烫熟生菜。
11
还可以加绿豆芽、红萝卜丝等。
12
摆盘、浇酱汁。
13
最后可以再挤上一点柠檬汁。
