烩猫耳朵/烩麻食
简单
4人份
一个下着雨的寒冷周日，就做了这道热乎的烩猫耳朵。好吃好喝，暖和~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 2个西红柿
- 2朵木耳
- 300克面粉
- 30克辣椒面（最重要）
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉水和面，之后盖盖子开始醒面。此时开始准备食材~
2
土豆切片，木耳泡发后切小块，西红柿切小块。葱姜蒜切沫备用
3
案板上撒干面粉，切成1cm*1cm小块，用大拇指按压往前一搓，就成了。如图~
4
倒入适量油，葱姜蒜炒香。
5
放入干辣椒面（小火小火）
6
3秒后倒入全部食材翻炒。
7
期间可加少量水。
8
3分钟后，加入大量水。
9
水开后继续煮3分钟，熬出红汤。
10
下入猫耳朵。。
11
水开后加入蛋液飞成鸡蛋花~~~（倒入咕嘟的地方，蛋花会很漂亮）
12
加盐出锅~~~~
