🌼菠菜小雏菊馒头🌼
简单
4人份
做上瘾的小雏菊馒头，我要感谢我的女神🌸rose🌸用它的方子改编。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克酵母粉
- 150克雪花粉
- 40克菠菜叶（掐掉杆）
- 70克+8克水+细砂糖
- 80克（取70克汁）水
- 少许碱
- 白面团
蔬菜类
- 菠菜面团
调味品
- 8克细砂糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜加入80克水，料理机打汁，过滤70克加入少许碱，与150面粉、砂糖、酵母揉成光滑面团，包上保鲜膜放入冷藏待用。
2
白色面团所有材料混合揉成光滑面团。
3
各留10克面团，擀薄，用模具压出形状，盖上保鲜膜待用。
4
冰箱拿出面团分别擀成16/40的长方形，叠加一起，从中间切开，各自为16/20长方形。各色一头摆上小花。
5
擀一下，小花与面片充分粘合。
6
各自顺着16厘米处卷起。
7
刀切四厘米。烤箱35度，发酵30分钟。或蒸锅温水发酵1.5倍大。
8
大火上气，中火12分钟，闷2分钟。
