炸猪排•餐包汉堡简易版
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根即食火腿肠
- 2-3个鸡蛋
- 2个餐包
- 2块猪排
- 少量黑胡椒
- 适量炸粉
- 适量面粉
- 适量食用油
调味料
- 一勺酱油
- 少量盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
• 将猪里脊切成2cm左右的厚度 用刀背竖切再斜方切（注意不要切断 主要为了拍松并增大面积）撒少量盐、胡椒碎、酱油腌制8-10分钟。
2
• 猪排腌制过程中准备炸物 准备面粉 鸡蛋打散备用 炸粉加水调至糊状再加少许盐
3
• 腌制好的猪排沾面粉-鸡蛋液-炸粉备用
4
• 锅中大火热油 温度升高后转中小火（可以筷子沾少许炸粉下锅试温 浮起冒泡即为最佳油温）下猪排 两面各炸3-4分钟即可 中间注意翻面 熟后捞出稍晾两分钟切成1-2cm厚。
5
• 装盘 依个人口味淋酱。
6
• 餐包、火腿肠切半备用
7
• 将剩余的面粉、鸡蛋液、炸粉混合 加适量水调成面糊 平底不粘锅加热融化黄油 关小火 分两次倒入面糊 煎熟即可（注意翻面）按面包-面饼-火腿-番茄酱-面包顺序摆放 即可食用。
8
• 享受美食吧😋
