超软蔓越莓蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30克玉米油
- 35克蔓越莓
- 4个鸡蛋
- 50克牛奶
- 5滴柠檬汁
- 70克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖
- 适量果酱
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清 蛋黄分开
2
蛋黄也搅拌均匀倒入牛奶
3
倒入玉米油 再次搅拌均匀
4
从高处筛入低筋面粉
5
蛋清里加入柠檬汁
6
倒入白砂糖
7
电动打蛋器 中速打发 有小弯钩
8
先取一块蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀
9
把搅拌均匀的蛋黄糊全部倒入蛋白中 继续搅拌
10
倒入烤盘里 刮刀摸平 震出大气泡
11
撒上蔓越莓干 预热烤箱130度
12
上下火在烤30分钟
13
烤好后桌面上在铺上油纸 把蛋糕倒扣在油纸上 放凉撕下油纸
14
摸上草莓酱
15
卷起来 要紧点的
16
切好就可以吃了
17
我建了个烘焙爱好者群 喜欢的进群把
