景六福水果菜： 椰皇水蒸蛋
简单
4人份
我自己是个线上水果店老板，也是爱吃水果狂人，喜欢搞点水果菜，有趣又好吃！
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食材清单
其他
- 100ml纯净水
- 1个泰国AC椰皇
- 2个鸡蛋
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开椰子要注意安全，不要急，用刀慢慢切开椰子顶端的尖顶部分，用开椰器钻3个小洞方便切开壳盖部分。
2
先把蛋液倒进椰子里，如果椰子水没喝，可以用椰子水代替纯净水，做成甜蛋羹。
3
如果椰子水喝完了或者不使用，蛋液倒入空椰子壳里后，加入适量纯净水，里面液体不要超过椰子壳的高度，加适量食盐，不要加太多，一小半茶匙就行，搅拌半分钟。让食盐均匀溶解。
4
用铁丝架固定好椰子放入蒸锅中，椰壳传热慢，需蒸15～18分钟。
5
嫩嫩滑滑的鸡蛋羹包裹着椰肉的清香，等你享用，吃完蛋羹吃椰肉。
6
景六福水果菜，就是这么独特有趣又好吃！
