巧克力椰丝球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克低筋粉
- 20克淡奶油（铁塔）
- 230克椰丝
- 55克黄油
- 70克鸡蛋（俩个小些的）
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油跟糖在一起用打蛋器打制发白！（记住不要打太过！不然后面出油厉害）
2
在打好的黄油里加入淡奶油（随便什么淡奶油，但我习惯用铁搭）加入鸡蛋平常两个小的刚好70多克差不多，要是鸡蛋打的话也别浪费一个鸡蛋加一个鸡蛋的蛋清蛋黄就不要了，打蛋器一档稍打均匀就好，之后加入椰丝和低粉用刮刀伴均匀（伴均匀就可，别使劲伴不然烤的时候容易出油）
3
之后分成小球压扁加入巧克力抱起来，包成小球
4
记住口要收紧不然巧克力烤的时候会化掉流出来
5
全部弄好后放入烤箱，上火160，下火150烘烤25分钟，具体自己看程度上色就好，我用的是商业烤箱，家用的温度可能偏低自己适当跳高十度，（使用家用烤箱的地下垫油纸或者锡纸！）
