南乳栗子猪手
简单
4人份
秋天的栗子🌰绝对是佳品，让菜的味道不是一般的升级！
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食材清单
其他
- 1根干红辣椒
- 2只猪蹄
- 5粒丁香
- 一枚八角
- 一片香叶
- 两汤勺红烧汁
- 少许其他香料
- 少许桂皮
- 少许花椒
- 适量南乳汁
- 适量料酒
- 适量栗子
蔬菜类
- 少量姜
- 少量葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量花生酱
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切小的猪蹄冷水加葱、姜、料酒烧热去腥
2
冷水清洗清楚猪毛
3
用南乳汁、花生酱混合包裹着猪蹄，酱一晚。
4
将酱好的的猪蹄和其他所有配料（红烧汁、料酒）都放入高压锅，加水与菜持平，选择肉类焖炖。
5
高压锅烹饪完毕尝味道，加生抽调味，跟红烧汁用量差不多），收汁两次，收汁过程中搅拌下，防止粘锅。
