家味鸡里蹦

简单 4人份

既有鸡肉之鲜香,又有虾仁之脆嫩,更觉酱味唇齿留香

家味鸡里蹦
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食材清单

其他
  • 姜末3g
  • 淀粉1勺
  • 玉米粒20克
  • 盐1茶匙
  • 胡萝卜丁20克
  • 葱末3g
  • 虾仁50克
  • 蛋白1个
  • 青豆20克
肉类
  • 鸡胸肉1块

营养成分

热量

208.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

4.0 克

19.0 克

975.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲜虾去除外壳,挑除沙线,洗净

2

葱姜改刀切好。

3

玉米粒、青豆备好。

4

胡萝卜洗净切成小粒

5

玉米粒、青豆、胡萝卜放入沸水中焯烫一下

6

断生后捞出沥水备用

7

鸡胸肉洗净,切成小丁

8

加入鸡蛋清、淀粉

9

用手抓匀

10

锅中加入适量植物油烧至七成热,下入葱末、姜末炒出香味

11

放入鸡肉丁

12

翻炒至发白

13

在加入虾仁、料酒翻炒至变色

14

在将玉米粒、青豆、胡萝卜丁加入炒至熟嫩

15

加少许盐

16

鸡粉调味

17

翻炒均匀即可~

18

~~

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