简易版牙签牛肉（可不加牙签）
简单
4人份
美味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1瓣大蒜
- 2个辣椒
- 2勺生抽
- 300g牛里脊
- 5勺淀粉
- 可不加白芝麻
- 少量孜然粉
蔬菜类
- 若干姜片
- 若干葱花
调味品
- 可不加冰糖
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备牛里脊，顺着纹理切成长条。
2
加入淀粉，料酒，生抽进行腌制。10分钟即可。
3
用牙签把腌制好的牛肉串起来。这一步可不加，那就变成香喷喷的孜然牛肉啦～
4
姜片和蒜头切碎，和冰糖、桂皮、八角一起爆香，后三者可不加。
5
加入牛肉爆炒，随即加入料酒，生抽，老抽，翻炒一分钟左右，牛肉变色即可加入孜然和少量食盐。
6
加入辣椒，我用了一个红辣椒一个青辣椒，都不是很辣，因为我不太能吃辣，可根据自己口味调整加入适合的鲜辣椒或者干辣椒。
7
翻炒几下即可出锅，加入白芝麻（可不加）和葱花，完成！
