波兰种咸面包
简单
4人份
参照爱整蛋糕的欢的咸面包配方，放了种整蛋，调整了水量，用100g波兰种，很成功。
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食材清单
其他
- 100g面粉
- 105g牛奶
- 180g面粉
- 1只鸡蛋
- 25ml牛奶
- 30g黄油
- 4g酵母
- 主面团
- 奶酪
- 波兰种
- 蒜末
- 馅
蔬菜类
- 葱
调味料
- 25g糖
- 3g盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波兰种发酵8小时以上。
2
主面团材料中除黄油外的所有材料混合，揉到光滑。加入黄油继续揉到出膜。
3
发酵到两倍大，排气，分成4份，擀成长片。冰箱二发一晚。
4
冰箱取出面团，回温，同时准备葱，奶酪等，撒在表面。
5
烤箱180℃ 20分钟，出炉。
