好吃不腻的卤鹅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1碗生抽
- 3勺老抽
- 半片红糖
- 半碗白酒
- 整只鹅的4分之一鹅
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹅肉先水灼5分钟捞出，一旁待用
2
准备以上料汁：锅内小火🔥，鹅先放入，再将生抽，老抽，红糖，生姜倒入（除白酒不放先），来回翻动
3
倒入3碗清水，大火煮开沸腾，最后白酒倒入。给鹅肉来回翻动，保证均匀上料入味
4
来回翻动15分钟后，用🥢戳一下大腿部位，没有血汁出来，上盖子 ，转中火焖5分收汁钟后 ，关火，静待5分钟拿出来切快就好了
5
装盘后，将剩下一点点鹅汁倒入上面
6
可以开吃啦
