刻录版南瓜糕(枣糕)
简单
4人份
家人和朋友都喜欢我做的枣糕，可红枣弄起来麻烦，最重要的是太费钱😜。今天买回来一个大南瓜，突然想用南瓜试试，即方便又廉价，还很健康不上火😉
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食材清单
其他
- 210克玉米油
- 240克玉米油
- 380克枣泥
- 450克南瓜泥
- 500克中粉(低粉)
- 6克小苏打
- 8克泡打粉
- 材料一 南瓜糕
- 材料二 枣泥糕
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 200克白糖
- 300克白糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜前皮切小块，蒸锅蒸20分钟，榨汁机加少量水打成泥备用(也可以手工压成泥)。
2
将鸡蛋、白糖、油，南瓜泥混合，用打蛋器打匀，一定要打匀。
3
将泡打粉、小苏打、面粉混合筛入蛋糊中。
4
将面糊翻拌均匀，手法轻柔，混合至没有干粉为止，由于南瓜泥个人加水量不同，如果面糊过稀可再加少量干粉，自行调整。
5
烤盘铺油低，将面糊倒入，轻摔几下震出气泡，撒上熟芝麻。
6
烤箱提前180度预热，烤盘放中层，上火150度下火170度烤60分钟。(上色满意及时盖锡低，我这个家里没锡纸了，上色有点深了。)
7
出炉晾凉切块即可。
