胶原大肉圆
简单
4人份
补充胶原蛋白是女人一辈子的追求，坚持瘦身更是女人一辈子的事业！大猪蹄子就是来拉仇恨的好么！今天突然灵光一闪，满满胶原蛋白的同时不担心太多脂肪哦😊
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食材清单
其他
- 4只鸡中翅
- 500克五花猪肉
- 6只鸡爪
- 适量莲藕
蔬菜类
- 适量葱姜
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉肉糜和莲藕细细细丁，葱姜，花雕，生抽，盐，搅拌均匀至🈶弹性，起油锅炸大肉圆，炸至金黄色。
2
鸡翅鸡爪切块洗净，再用开水淖水洗净。
3
鸡翅鸡爪入锅，放几片姜片，放水没过鸡爪，中火烧开，放入花雕，生抽，老抽，冰糖，继续中火5分钟左右，放入炸好的肉圆，转中小火，盖子盖好，焖烧15分钟。注意小心粘锅！过程中开盖轻轻铲几下，均匀上色。
4
汤汁开始浓稠，酱色油亮亮了，小火收汁！用铲子轻轻推铲，小心肉圆哦😊
5
按照自己的喜欢装盆上桌！
