仙草茶冻荔枝撞奶，祛火不苦凉茶
简单
4人份
天气燥热，熬夜，工作压力大……最近嘴里长了溃疡，上火的厉害。找到一款老广东凉茶配方，来败败火气。 茶包一次能煮1500ml水，还能复煮一次，煮好的凉茶量有点大，喝不完，就拿来做茶冻，兑牛奶，豆浆，水果都很搭。
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食材清单
其他
- 1500克水
- 32克白凉粉
- 6颗荔枝
- 一包仙草茶包
- 适量牛奶
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶包内药材过水清洗后装入棉布袋
2
加1500ml水，入锅煮沸后转小火煮1小时。
3
煮好的凉茶就可以直接喝啦。喜甜的可以加15克冰糖。
4
沥出茶水后，茶包加1500ml水可以复煮一次。
5
取800克凉茶来做茶冻。
6
32克白凉粉加100克热凉茶、15克冰糖搅拌均匀。
7
倒入剩余的700克凉茶，边搅拌边小火加热至接近沸腾。
8
装入容器中，也可以直接倒入杯中。室温放凉后，茶冻就做好了。
9
用勺子将杯中茶冻捣碎，加牛奶，可选加荔枝，完成。
10
来喝。
