火山蛋挞
简单
4人份
火山蛋挞，顾名思义，这种蛋挞一反普通蛋挞常态，蛋液部分不但不下陷，反而像火山一样高高耸起，独一无二的炸裂形状犹如火山爆发一般，气势恢宏！火山蛋挞让你的蛋挞与众不同，在众多的蛋挞中鹤立鸡群，而滋味却同样令人回味无穷。 咱中国人饮食，讲究的是色香味俱全，外国人那扁塌塌的蛋挞算怎么回事？还是火山蛋挞更有气势！ 好吧，我按普通方子做的，为什么炸裂成这样，我也很迷惑🤣🤣🤣🤣🤣
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1克香草精
- 2个全蛋
- 35克淡奶油
- 小半张酥皮（Blätterteig)
调味品
- 24克细砂糖
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按顺序混合牛奶、砂糖、鸡蛋，搅匀，再加入淡奶油，搅匀。
2
烤箱预热180度，蛋液倒入酥皮窝中，烤20-25分钟，至炸裂。
3
还做了两个无皮的，鼓鼓的被我按下去了，倒一层焦糖再热热又变成了鸡蛋布丁？🍮
