七彩煲【鸡腿煲洋葱胡萝卜】
简单
4人份
鸡腿似乎跟受陈先生欢迎，大约是因为鸡腿嫩吧！ 今天不做彩椒点红色黄色绿色，换成洋葱和胡萝卜的紫色和橘色吧！ 七彩煲，大约就是这样吧！随你自己心意加入配菜即可！
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食材清单
其他
- 1勺油
- 1勺生粉
- 1勺耗油
- 2勺料酒
- 3瓣蒜头
- 半根胡萝卜
- 半颗个洋葱
- 少许黑胡椒
肉类
- 3个鸡腿
蔬菜
- 少许葱段
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗干净，用厨房用纸吸干水分，放入胡椒粉，生粉，油，料酒，酱油，耗油，腌制15分钟
2
下油煸炒洋葱和胡萝卜，可以先放胡萝卜，再放洋葱。捞出。
3
补一点点油（如果够就不用），下葱段，姜片，蒜头，爆炒出香
4
鸡腿放入前，再搅拌一下，再一块块放入，翻炒断生，差不多7，8分熟，肉眼看不见生肉。
5
基本是这样状态就可以了。
6
加入洋葱和胡萝卜，翻炒一下。
7
放入一点水，小没过鸡腿就好。
