酸菜炒肉丝金针菇
简单
4人份
缺少金针菇的酸菜肉丝是没有灵魂的，金针菇的加入让酸菜肉丝增添了鲜味和口感。 用量说明： 1大勺=15ml量勺 1小勺=5ml量勺
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2袋(切丝)东北酸菜
- 1块(切丝)鸡胸肉/里脊肉
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 1把金针菇
- 50克(切丝)洋葱(选用)
- 调味料：
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需食材。鸡胸肉切丝，用料酒、酱油腌制。酸菜用水洗一下，然后切丝。其他食材也按照要求处理好。
2
热锅倒油，放入生姜、蒜、香葱的葱白，炒香。
3
倒入提前腌制过的肉丝，炒至变色。
4
如果准备了洋葱，放入洋葱炒软。
5
放入酸菜翻炒一下。
6
锅中倒入适量开水，然后放入金针菇，加入一大勺蚝油，调成中火炖煮一会儿。
7
大火收汁，根据咸淡适量放盐。
8
出锅装盘，撒一点香葱。
