麻辣凉拌土豆丝
简单
4人份
吃麻辣味不流汗的夏天，就选这道菜了~
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食材清单
其他
- 土豆
- 小磨香油
- 油泼辣子
- 生抽
- 花椒粉
- 蒜
- 醋
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝，用清水冲洗两遍以去除淀粉。土豆丝在开水焯熟，并立刻放入凉白开中冷却，以保脆。
2
葱切丝，蒜切末置于盘中，撒入盐和花椒，以及少许黑胡椒粉。热锅烧适量油，将热油浇于葱蒜上，滋滋滋~~~（ps：花椒粉按个人口味放，黑胡椒粉不宜太多。）
3
在葱蒜油中放入冷却的土豆丝，加入油泼辣子、醋、生抽、小磨香油，搅拌均匀即可。
