香浓大理石重乳酪
简单
4人份
正好八寸模具的量 我用的活底模具 下面包上锡纸
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克消化饼干
- 15克巧克力酱
- 15克柠檬汁
- 160克淡奶油
- 400克奶油奶酪
- 4个鸡蛋
- 60克黄油
- 75克酸奶
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼干打成细粉 或者用擀面杖压成粉状
2
黄油化成液体 与消化饼拌匀 放进蛋糕模具底部 用调羹压紧 压平 放在边上待用
3
奶油奶酪要提前一天从冰箱拿出 回温
4
奶油奶酪与100克细砂糖隔温水搅拌 至奶酪柔滑细腻
5
逐个加入鸡蛋 搅拌均匀 再依次加入淡奶油 酸奶 搅拌均匀 最后加入柠檬汁拌匀
6
奶酪汁倒入模具 剩下一点点与巧克力酱拌匀
7
巧克力酱罐入一次性裱花袋 剪小口 绕圈圈方式挤入蛋糕模具 再用牙签来回划成大理石妆
8
150度 水浴 50分钟 完成
