又香又甜的蒸花卷
简单
4人份
麻酱与红糖，再配上大枣，不仅有营养，还很漂亮。
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食材清单
其他
- 100克麻酱
- 200克水
- 25～30克面粉
- 3.5酵母粉
- 350克面粉
- 适量大枣
- 馅料
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
麻酱要稀一些，如果太稠，加芝麻油稀释后100克
2
糖与面粉混合，放入麻酱里，搅拌均匀
3
放入蒸锅蒸一下，上汽后大概需要10分钟。
4
如果感觉太干，蒸熟了再加点芝麻油稀释一下。
5
图片只是配料表一般的量。
6
面粉、酵母粉、水和成面团。盖保鲜膜，放冷藏40～60分钟。
7
静置完毕，拿出来揉均匀。揉面的时候尽量少加面粉，以免影响口感。冷藏静置能改变面的组织，不用过份的揉面，省事又省力😁。
8
分割10份。
9
擀开
10
放入蒸好的馅料。如果感觉太硬，可用芝麻油稍稍的稀释。
11
折叠一面
12
另一面也折叠好。
13
翻过来，用切面刀切一下。注意啦：只切中间，两边不可以切段。
14
再翻过来，放一颗大枣，卷起来。
15
卷好了
16
收尾处用手给它沾点水，粘合再一起。
17
都做好了，放在避风处发酵（夏天做面食好随意😁，冬天空气干燥就不行了）。
18
如果馅料不够，做几个馒头也不错。
19
一不留神又发大了🤗🤗🤗。
20
放入蒸锅，上汽后计时13～15分钟。中火。
21
香香甜甜的很好吃(｢･ω･)｢嘿
