低卡全麦黑麦吐司

简单 4人份
低卡全麦黑麦吐司
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食材清单

其他
  • 100克全麦粉
  • 150克水
  • 150克高筋面粉
  • 15克脱脂奶粉
  • 17克黄油
  • 1个鸡蛋
  • 4克酵母
  • 50克黑麦粉
调味料
  • 12克糖
  • 2克盐

营养成分

热量

612.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

3.0 克

10.0 克

572.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油外所有材料放入厨师机和面

2

面粉揉成团后放入软化的黄油继续揉

3

揉至扩展出厚膜后,整形发酵至两倍大,按下不回弹就是一发好了

4

拿出排气整形成两个面团,放入面包盒里进行二发,发至八分满入烤箱

5

烤箱预热180度,三十至四十分钟,烤好后拿出晾凉至手温,装入袋中回温后,表面即会回软

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