茄汁大明蝦

简单 4人份

這是一道酸酸甜甜,大人小孩都愛吃的鮮香料理。

茄汁大明蝦
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食材清单

其他
  • 1粒蒜頭
  • 1顆小的番茄
  • 2大匙左右番茄醬
  • 3片薑
  • 4隻明蝦
  • 一點點白醋
  • 少許洋蔥末
  • 少許芝麻香油
  • 少許蔥末
  • 少許鹽巴
  • 調味料:

营养成分

热量

642.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

9.0 克

7.0 克

458.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

準備材料:把明蝦洗淨開背去腸、剪鬚。

2

番茄燙過後去皮(剁碎成泥)、蒜頭、洋蔥、蔥分別切末,姜切薄片。

3

熱鍋入油,放明蝦兩面煎香,再放薑片、蒜末、洋蔥末、1/2的蔥末炒香。

4

再放入番茄醬和番茄泥一起炒一下後,添加一點水煨煮。

5

起鍋前撒入鹽巴、白醋、黑胡椒粉,淋上香油拌勻。

6

挑去姜片。盛盤撒上剩下的1/2蔥末即可。

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