夏季开胃菜：不加糖的番茄烧土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个土豆
- 2瓣蒜
- 半勺老抽
- 小小半勺黑胡椒粉
蔬菜
- 3根香葱
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿、土豆切块。葱白和青色部分分开切成小段，蒜瓣拍碎切末。
2
中火，锅中加油，烧热后加入蒜末和葱白部分，炒香后下西红柿。
3
炒大约2-3分钟，西红柿开始出汁，变得泛白。
4
下土豆，炒到土豆和西红柿混合均匀（约3分钟）
5
加入一勺生抽
6
一勺蚝油
7
2碗水。
8
这是加入一碗水时的状况，一开始只加了一碗水，不够，建议一次性加入两碗水。
9
盖上盖子前加入小半勺盐。
10
煮约15分钟后，加入半勺酱油。
11
将火调至如图所示，继续盖上盖子煮约15分钟。
12
汤汁变得浓稠时，加入一点点黑胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。
13
出锅前。
14
出锅后撒上葱末，大功告成。这道菜，咸口中带着番茄的酸，特别开胃，而且一点也不油腻。
