蒜蓉开背凤尾虾
简单
4人份
只要蒸就可以了；方法简单不需要开油锅哦。
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食材清单
其他
- 10只凤尾虾
- 2/3只蒜
- 一勺油
- 一勺生抽
- 两勺料酒
- 两只辣椒
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冲洗虾，然后剪脚剪须后再冲一下
2
处理虾：剪开尾巴，挑出沙线，然后把虾弯曲，在背脊划一刀，用工具把虾排成开背的样子
3
拍蒜，剥皮，将蒜切末
4
调味：两勺料酒，一勺生抽，小半勺油，和蒜末拌均；可以剪碎一个辣椒
5
摆盘：将蒜末和调理放在虾背上；注意调料需要淋到每寸虾肉上
6
蒸箱：我用蒸箱蒸了8分钟，感觉时间还可以缩短1-2分钟。
