鲜嫩美味鳓鱼蒸蛋
简单
4人份
这是一款我家上桌率很高又操作简单的菜。虽然主角鳓鱼很美味，但每次上桌配角蒸蛋先光盘。友友们猜这是为什么呢？😀😀😀 Fresh and delicious steamed sole and eggs. This is a dish with high table rate and simple operation. Although the main course is delicious, steamed eggs are eaten before serving. Friends guess why?
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺色拉油
- 1条鳓鱼
- 1段京葱
- 2个鸡蛋
蔬菜类
- 3片生姜
调味品
- 9克盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将鳓鱼去内脏洗净抹5克盐，鱼肚子里塞上生姜、葱，再浇上料酒腌半小时以上。
2
2、腌制好鱼后，冲洗一下，重新抹4克盐，向蒸鱼盘中敲两个鸡蛋。浇上色拉油。上锅蒸12分钟即可。
3
3、哈哈，记得先吃蛋，手慢无。😜😜😜
