武汉传统特色早餐 糖酥饺
简单
4人份
今年的三八节注定是个不一样的日子，没有鲜花礼物烛光晚餐，也没有电影约会巧克力和蛋糕，在家宅着的各位女神们已经披头散发一个多月，都快变成女神经啦！不过日子再艰难，也要给自己一点甜，让生活多一丢丢幸福感，所以今日份美食是大多数女同胞们都热爱的甜主食，也是老武汉传统的早餐小吃——糖酥饺，这个在很多年前街头油炸小摊都有卖，如今已经遍寻不着，十分怀念，不如自己做起吧！材料其实很常见，做起来也不难的哦！致敬所有在湖北在武汉的女同胞们，女神节快乐！
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食材清单
其他
- 1000克（油炸用）植物油
- 300克糯米粉
- 300克纯净水
- 50克熟黄豆粉
调味料
- 10克细砂糖
- 50克糖粉
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一大碗，倒入糯米粉和细砂糖
2
加入纯净水
3
用筷子搅拌均匀
4
用手揉和成团
5
取一大平盘或者烤盘，将熟黄豆粉与糖粉混合过筛
6
筛于盘中备用
7
将糯米团分成6等份，逐一搓圆
8
然后再搓成长条状
9
将长条的两头相对再拧成麻花状
10
炒锅倒油，大火烧至八成热时，改中火，下入糯米条油炸，一边炸一边滚动，让其表面均匀上色
11
炸至米条表面呈焦黄色，开始有一些爆开时捞出，在黄豆糖粉里滚一圈，让表面均匀粘上糖粉
12
其余材料相同操作即可
