有内涵的炒白菜
简单
4人份
今年是个特殊年，疫情时期减少出门，家里有什么菜就吃什么，过年大鱼大肉吃多了吃点清淡的，虽清淡到很丰富孩子大人都喜欢。可以试试！
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2勺醋
- 3瓣蒜
- 4片大叶白菜
- 5克（小半勺）糖
- 一小块瘦肉
- 半勺耗油
- 适量（最后出锅散在菜上可有可无）香菜
- 适量木耳
- 适量粉丝
- 适量豆腐
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜斜刀片成片
2
粉丝提前凉水泡发
3
泡发的木耳洗干净
4
豆腐切成如图样子
5
肉切成大片用胡椒粉，淀粉，料酒，生抽，耗油，食用油腌制一会
6
香菜，大蒜，葱花切好备用。
7
起锅烧油煎豆腐两面微微结咖盛出来
8
放葱花和二分之一蒜炝锅（留一半蒜出锅前使用）
9
放肉炒熟
10
放木耳
11
放煎好的豆腐
12
放粉丝翻炒一分钟
13
放白菜继续翻炒几下
14
放料酒，生抽，醋，耗油，糖，适量水翻炒一会儿快出锅放适量盐和剩余大蒜碎翻炒几下出锅。
15
盛盘撒香菜
