酸汤小酥肉￨美味营养又超级下饭
简单
4人份
天冷的时候来一碗酸汤小酥肉是很舒服的一件事，吃上一口就幸福满满。 小酥肉的做法超级简单，加上浓郁的番茄汤，简直绝配，营养丰富又超级下饭。 今天就让我来教你做这道酸汤小酥肉吧！
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食材清单
其他
- 10g葱
- 10朵黑木耳
- 15g姜
- 1g胡椒粉
- 1g花椒粉
- 2.5g（半小勺）盐
- 250g猪里脊肉
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 5g（1小勺）白糖
- 80g淀粉
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉洗净切条，加入半小勺盐，1g花椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟
2
淀粉中加入2个鸡蛋，搅拌成图中的状态即可
3
娃娃菜切片，西红柿切块，木耳泡发，葱姜切片备用
4
腌制好的肉倒入面糊中，搅拌至里脊肉都挂上面糊
5
锅中加油烧热，转小火，下入里脊肉，炸至表面微黄控油捞出
6
另起一个锅，加油烧热，加入葱姜爆香后加入西红柿翻炒至出汁，倒入适量开水，加入小酥肉，木耳，开大火煮开后转小火焖煮10分
7
加入1小勺糖，半小勺盐，胡椒粉1g，在加入娃娃菜，焖煮1分钟，撒上葱花
8
出锅，完成
