牛至煎茄片
简单
4人份
简单！好吃！喜欢牛至的朋友会喜欢的
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 牛至叶
- 茄子
- 面粉
- 鸡蛋
- 黑胡椒粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子切成薄片
2
将鸡蛋打入一个大碗中打散，加入面粉、水、牛至叶、适当黑胡椒粉和盐（自己控制面糊的黏稠度 我做的比较稀）
3
热平底锅，加入橄榄油，将生茄片放进面糊的碗中使茄片表面被面糊覆盖，放入平底锅中煎至两面焦黄即可。
