1分钟学会做黄油曲奇饼干
简单
4人份
我家有个烤箱，但烘焙工具又不多，周末也想做个小饼干来哄一下我的小侄女。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 125克黄油
- 1个鸡蛋
- 25克奶粉
调味料
- 15克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自制原味黄油曲奇
2
准备材料：黄油125g、鸡蛋黄1个、盐3g、低筋面粉125g、奶粉25g、白砂糖/糖粉15g
3
准备工具：裱花袋、8齿裱花嘴中号、电动打发器、刮刀小号、油纸两张、筛子、烤箱
4
制作步骤：①将黄油室温软化约30分钟，无油释出但按压柔软，加入糖粉或者白砂糖，搅拌均匀。②使用打蛋器打发黄油至“发白”，然后加入蛋黄继续打发。③加入用筛子过滤的低筋面粉+奶粉，继续打蛋器打发。④倒入组装好裱花嘴的裱花袋中，挤压手法参考视频网站（进行④步骤前请提前预热烤箱140度）。⑤放冰箱冷藏15分钟稳定轮廓，也可立即烘烤，烤箱中层上火140℃-下火150℃烤30分钟
5
转移到一张新的油纸上晾干。
6
非常好吃，跟买的一样酥脆！保存方法：一定要完全晾干才能放进罐子，可常温，可冷藏，一般3-5天内食用都可以。
