啧啧三文鱼头

简单 4人份

沙井出蚝,朋友过年时送来了沙井蚝油给我。怎样才能做道菜感谢我的朋友呢,于是想到了我的心头好-三文鱼。这道菜真心简单,只要鱼头新鲜,做出来的都不会差。

啧啧三文鱼头
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食材清单

其他
  • 一个三文鱼鱼头
  • 一根胡萝卜
  • 少量蚝油
  • 少量醋
蔬菜类
  • 半头洋葱
  • 若干葱姜蒜
  • 适量香菜
调味品
  • 少量酱油
调味料
  • 少量白糖

营养成分

热量

393.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

825.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱼头用姜葱蒜及料酒酱油醋腌制20分钟,用少量面粉包裹放进油锅里煎至表面焦黄。另用油炒香葱姜蒜爆包括配料炒香,加入煎好的鱼头,倒入酱汁(糖、醋、酱油、蚝油)最后加入香菜,关火焖烧。

步骤 1
2

备好米粉吃

步骤 2

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