流心芝士蛋糕（小视频食谱）
简单
4人份
下厨房有了添加小视频的功能，试试 竟然还有这种操作？ 芝士流心？没错，它是流心芝士挞的同系列，蜂蜜凹蛋糕的进阶版。 又爱芝士，又喜欢流心的人不能错过！ 微信公众号：烘焙老虎pro
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g黄油
- 150g奶油奶酪
- 150ml淡奶油
- 4个鸡蛋
- 90g低筋面粉
调味品
- 90g细砂糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
模具内垫油纸
2
大号搅拌碗中放入茶巾，倒入热水
3
另外的搅拌碗中加入黄油，奶油奶酪，淡奶油，放入大号搅拌碗中，搅拌至黄油和奶油奶酪融化。备用。
4
四个鸡蛋隔热水打发至出现清晰而且不易消失的纹理。
5
将1/2鸡蛋糊倒入奶酪糊中，用打蛋器翻拌均匀。
6
倒回鸡蛋糊中，翻拌均匀
7
筛入低筋面粉，翻拌均匀。（可以分三次加入面粉，以免搅拌过度导致消泡）
8
倒入模具中，入预热至200度烤箱，15分钟。
9
凉了之后也很美未，但是不建议冷藏后食用。
