原味小馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g水
- 500g面粉
- 5g发酵粉
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、盐混合均匀，发酵粉加30℃的温水调匀后，拌入面粉揉至光滑面团，发1小时（25℃的天气）至两倍大
2
面发至2倍大后分成小剂，成型后再醒15分钟，醒面的时候将蒸锅的水烧开，上锅蒸20分钟即可
