250克三能全麦小吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克玉米油
- 2克酵母
- 30个鸡蛋
- 70克高筋面粉
- 80克全麦面粉
- 80克牛奶
- 适量克水
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没想到写菜谱的，所以没有每一步拍照，第一步80克全麦粉和80克水，1克酵母，搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵，等拉丝比较多的时候可以放进冰箱，我是放了一晚，第二天时，取出波兰种，加入80克高筋粉，10克糖，1克酵母，10克奶粉，30克鸡蛋，水先没有加，面包机混合搅拌以后，再看面粉适量加点水，出膜以后加油和加葡萄干继续，第一次发酵完成后，取出排气，再杆成三份放入模具中，用保鲜膜松弛20分钟，再放入烤箱二次发酵，最后因为我的烤箱温度较高，130度上下火20分钟烘烤
2
烤好后
3
烤好后
4
烤好后
