西红柿豆腐泥鳅煲 （➕野生海参一根）
简单
4人份
最近我们家就爱吃这道营养开胃又健脾的汤，尤其是我和儿子，隔一天就吃一回，每次都吃的精光，汤汁都不剩。不过，好好吃饭，就是对生活微小而纯正的坚持了吧！所以，再怎么烦恼不开心，我都会每天去菜市场挑选新鲜蔬菜，然后慢慢的搭配好，等着孩子放学回来做好作业吃一顿妈妈亲手做的晚餐很满足。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺自然鲜
- 1块豆腐
- 1根海参
- 2个西红柿
- 半斤泥鳅
- 少量姜片
- 少量葱段
- 少量青椒
调味料
- 少量糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泥鳅身体表面有黏液，去掉黏液的方法就是把泥鳅放入锅中大火热水泡一下，加入盐，到点料酒，黏液就会凝结成一层膜，然后用凉水冲洗掉。
2
锅入油烧热后煸香姜片葱段，西红柿
3
加入开水后倒入泥鳅，加入豆腐
4
大火煮沸后
5
加入料酒、自然鲜、盐、糖，开小火炖至30分钟，入味即可
6
加入海参炖5分钟即可
7
喝着清淡鲜美的汤汁，嫩嫩的豆腐，肉质细嫩的泥鳅，营养丰富，也是孕妇的滋补佳品哦～
