【茄子土豆烩饭】可以承包你一整锅白米饭🍚
简单
4人份
导哥喜欢一切的泡饭，烩饭、盖浇饭，所以啊这款酱汁浓稠鲜香的烩饭，是真的很适合他，也会很适合你哟😍。 . 操作也很简单，食材也很大众，简单做一做，就可以是吃得特别满足哟🈵️！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个土豆
- 2瓣蒜
- 4根小米辣
- 一大根个茄子
- 一小块半肥瘦猪肉
- 半勺老抽
蔬菜
- 1大勺黄豆酱
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
特别下饭呀！
2
准备好食材
3
茄子、土豆切小块，猪肉分肥瘦两部分切小丁，葱切碎，蒜切片；
4
锅内热油，倒入肥的肉丁，干煸至猪油逼出来，
5
然后下瘦肉丁，炒至变色；
6
下蒜片、小米辣，炒香
7
倒入茄子、土豆块，适当翻炒，
8
倒入淹没食材的纯净水；
9
放入1大勺黄豆酱，半勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，凭喜好也可以加一勺豆瓣酱，盖上锅盖，煮至耙软；
10
酱汁可以稍微留一点，拌饭更入味，
11
起锅前加入鸡精，搭配白米饭吃，绝了！👍
