秋冬养生清汤火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2片沙参
- 4～6个香菇
- 4个红枣
- 一小把百合
- 一小把花生
- 一小把莲子
- 一小把黄花菜
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1本次我用干香菇，所以优先泡干香菇（开水泡10分钟既可）
2
2用煤气将水煮开
3
3将上述配料洗净
4
4洗完水也开了，放入洗净配料，香菇也泡好，同时入锅
5
4木耳可以当配料（次序同干香菇，放3-5朵），也可涮锅吃，干木耳同样开水泡10分钟，去根洗净
6
5另可以根据自己口味加别的，如虾皮、枸杞、桔皮、桂圆干、姜片、葱、蒜、香叶、桂皮等
7
1再次开锅后小火煮30分钟
8
2切葱段、姜片、整蒜
9
3用电磁炉重新烧水半锅煮开后下葱姜蒜
10
4这时候就可以准备涮菜，个人口味荤素搭配
11
5准备香菜沫、葱沫、蒜蓉
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6电磁炉开后小火再煮10分钟，后倒入料汤，如有剩可做加汤
13
开始调蘸料
14
红豆腐、芝麻酱、醋、酱油、香油、辣椒酱、香菜沫、葱沫、蒜蓉、芝麻等等
15
川崎火锅蘸料很咸，少放
