一口酥紫薯卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 180克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 300克紫薯
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，用微波炉丁一分半，加入糖粉，用电动打蛋器打匀至发白
2
加入全蛋液继续打匀，低粉分三次筛入，揉成面团
3
揉好的面用保鲜膜包好，冷藏1小时
4
紫薯去皮弄成紫薯泥
5
面和紫薯均分成4份，用面把紫薯包裹好
6
包成均匀的长条状
7
切成2厘米的小段，涂上蛋黄液，入烤箱190度上下火20分钟
