七彩果蔬馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 4克酵母
- 50克波菜汁
- 50克胡萝卜汁
- 60紫薯泥
调味料
- 70克白糖
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把蔬菜榨好汁，我是用搅拌机打的，很细腻。不用过筛。
2
然后把面粉.白糖.酵母(酵母要用温水化开静置5分钟).分为三个等份，分别加入波菜汁.胡萝卜汁.紫薯泥，揉成三个面团，放温暖处发酵至两倍大，大约一个小时。
3
用手指扒开面团，里面有很多蜂窝证明已发好。然后就使劲的揉呀揉，揉到表面光滑，用擀面杖擀成薄面团，把三个色叠到一起，如果面团叠上去太干，服贴不了，可以粘些水到面团里。然后再擀开，切成长方型就OK了。
4
把整好的面团放锅里发酵20至30分钟，冷水上锅蒸至20分钟关火，千万别急着开盖哦，要不然会回缩的，在锅里虚闷5分钟即可。
