零负担减脂晚餐，皮蛋拌豆腐
简单
4人份
下班很晚，晚上8点才到家，做完晚饭都9点了。照这个节奏吃下去，夏天的裙子就都该穿不下了😔😔 四月五月不减肥，六月七月徒伤悲😳😳。所以我今天就做一个完全零负担，却富含多种氨基酸、植物蛋白和钙、镁的快手菜吧😀😀。 主角豆腐君还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松大有好处哦。 配角皮蛋妹中医上讲属阴，味甘，所以可以清热降火，滋补健身。对于口腔的的炎症效果很好。
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食材清单
其他
- 0.5勺生抽
- 10滴香油
- 1个皮蛋
- 1克赤藓糖醇（代糖）
- 1勺XO酱
- 1块南豆腐
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切小块，装入碗中，加少许盐，倒入开水盖过豆腐表面。开水浸泡三分钟，可以祛除豆腥味；水里加盐可以让豆腐更坚挺，不易碎。
2
把碗里的水倒掉，将白白嫩嫩的豆腐装入漂亮的盘子里。漂亮盘子很重要哦，可以增加吃饭的幸福感😁😁
3
将皮蛋切成月牙状，摆盘儿~摆盘也很重要，后面的食谱我会专门写摆盘滴～
4
撒海盐，撒黑胡椒，最好都用瓶装的颗粒状的，现磨，风味更好；撒1克赤藓糖醇（其实没有必要去称，就是很小一撮，用来提鲜，没有代糖的放白糖）；淋入半勺生抽，十滴香油，撒上一把春天的小香葱，再放上秘制XO酱，健康营养零负担的晚餐就做好啦，总共用时十分钟，是不是很快手？还很美味哦😍😍~
