酱爆麻辣绿蛤
简单
4人份
酱爆麻辣绿蛤：这种蛤是我们威海文登沿海一个敖山村的特产，外壳颜色是淡绿的，里面的肉是白色的，因为这种蛤产自淡水和海水交界的河里，俗称“两河水”，所以在别的地方确实没有看到。 做法：将油烧热，用大蒜片、葱段爆锅，加上大料、花椒、面酱、盐巴，将蛤炒熟，然后加辣椒出锅。味道咸辣，非常好吃。
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食材清单
其他
- 大料
- 绿蛤
- 花椒
- 蒜片
- 辣椒
蔬菜类
- 葱段
调味料
- 盐巴
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：第一步
2
将油烧热，用大蒜片、葱段爆锅
3
第二步：加上大料、花椒、面酱、盐巴，将蛤炒熟
4
第三步：然后加辣椒出锅
5
味道咸辣，非常好吃
